Pastel de verduras con atún 😋😋😋
Personalmente me encanta preparar pasteles, porque siento que es una forma práctica de incluir diferentes grupos de alimentos y crear combinaciones deliciosas. Pueden escoger las verduras que quieran. En este caso a mi la combinación de la cebolla, el apio y la zanahoria con el atún me gusta muchísimo.
Ingredientes
- 3 huevos
- ½ taza de cebolla blanca picada
- ½ taza de zanahoria rallada
- ½ taza de apio picado
- ½ taza de leche fresca o vegetal
- 2 latas de atún
- Culantro al gusto
- Queso mozzarella al gusto (opcional)
Preparación
- En un recipiente batir los huevos.
- Agregar las verduras y el culantro. Condimentar con sal y mezclar bien.
- Agregar el atún y mezclar. Agregar la leche y unir bien todos los ingredientes.
- Echar la mezcla en un molde para horno y encima poner queso mozzarella rallado.
- Hornear a 180°C por 45 minutos. 😚😚😚
BENEFICIOS :
Gracias a su contenido en vitaminas A y D, el consumo de atún contribuye al desarrollo del sistema nervioso y potencializa el proceso de cicatrización.
Desde la antigüedad siempre se le ha dado a la cebolla un uso como remedio natural para combatir enfermedades respiratorias como asma, bronquitis o tos ,sin embargo su consumo en nuestra dieta cotidiana puede darnos todos estos beneficios también
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