muffins de quinua y plátano

 muffins de quinua y plátano

(aproximadamente 6 porciones)

ingredientes:

• 150 gramos de harina  de quinua
• 50 gramos de harina 
• 40 grados  de azúcar blanca
  
• 40 mililitros de leche
• 1 huevo
• 2 cucharadas de coco fino
• 1 plátano seda grande
• 50 gramos de praliné de almendras
• media cucharadita de esencia de vainilla
• media cucharadita de polvo de hornea

preparación:

En un  tazón mezclar la harina de quinua, el coco , la leche,  el  azúcar y el plátano aplastado, mezclar uniformemente hasta obtener una mezcla homogénea ,

Agregar la  harina  tamizada  y el huevo batido, mezclar envolventemente. 

Vaciar la mezcla en moldes de silicona y llevar al horno a 180 grados por espacio de 30  minutos 

 Espolvorear con praliné de almendras.

 

LISTO A DISFRUTAR!!!!!!!!!!!!

beneficios  de la quinua:

• La quinua  nos ayuda a mejorar nuestro sistema inmune .
• Contribuye  ala reparación y Re construcción del tejido celular.
• La quinua es alimento que contiene 9 aminoácidos.
• Es una gran fuente de vitaminas y minerales.